粘米粉可以做汤圆吗

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享粘米粉汤圆的做法大全的宠物知识，其中也会对粘米粉可以做汤圆吗(粘米粉可以做汤圆吗怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

粘米粉可以做汤圆吗

粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，
是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。

我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆，但是不知道比例和步骤，请教

还有两天就是元宵节，家家户户都吃汤圆，今天妈妈分享个做汤圆的方法，掌握视频里的窍门做出来的汤圆不破皮不露馅，薄皮大馅，蒸着吃煮着吃都很香，一次可以多做一些放冰箱保存，下次五分钟就能吃上热气腾腾的汤圆。

粘米粉可以做汤圆吗

用粘米粉来做汤圆也是可以的，而且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高，做出来的汤圆滋味和糯米粉做的有不同，有的人反而会更喜欢这种口味的。 1、制作汤圆一般推荐用水磨糯米粉，水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。其特点是柔软、韧滑、香糯，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。有的地方喜欢稍微硬一点的口感，会选择掺和一点面粉进去，味道都是很好的。 2、面粉一般是作为面包的原料，口感上面会比较的硬，也是不建议作为汤圆使用的。面粉是一种由小麦磨成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉，颜色较深，本身较有活性且光滑。手抓不易成团状。比较适合用来做面包。3、做汤圆时糯米粉和水的比例是5：1，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。和成面团，醒二个小时。具体如下：糯米粉在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。搅拌，用力，像擀面一样。等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。

糯米粉和粘米粉混在一起怎么和面

我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆，但是不知道比例和步骤，请教

糯米粉和粘米粉的比例：5：1，可以根据实际情况适当调整。
下面介绍冬至汤圆的做法，用料供参考，首先准备材料：
糯米粉200克、粘米粉：40克、开水：适量、熟黑芝麻：100克、糖粉：50克、猪油：适量、红枣：4颗、糖：适量。
1、熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。
2、倒入适量的糖粉、猪油拌匀。
3、然后分成8g小圆馅。
4、糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。
5、然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。
6、起锅倒入适量的清水，加红豆、糖煮沸，然后放入汤圆，中火煮至汤圆浮起即可。
7、完成。

我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆，但是不知道比例和步骤，请教

还有两天就是元宵节，家家户户都吃汤圆，今天妈妈分享个做汤圆的方法，掌握视频里的窍门做出来的汤圆不破皮不露馅，薄皮大馅，蒸着吃煮着吃都很香，一次可以多做一些放冰箱保存，下次五分钟就能吃上热气腾腾的汤圆。

黄豆粉沾汤圆的做法，黄豆粉沾汤圆怎么做好吃

黄豆粉裹汤圆 主料 糯米粉550g 水420g 黄豆粉120g 糖60g 辅料 水125g 糖125g 步骤 1.将主料里的糯米粉和水混合揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置备用。 2.将辅料中的糖和水放入锅中搅拌均匀后烧开。 3.将主料里的红糖和黄豆粉搅拌均匀。 4.取部分面团搓成长条后摘成20克左右的小面团。 5.把小面团都滚圆成汤圆胚。 6.在锅中加水烧开后放入汤圆胚。 7.汤圆水煮熟至浮上水面。 8.将煮熟的汤圆捞出放入糖水中蘸一下。 9.把蘸好的汤圆取出放入黄豆糖粉里用筷子翻滚一下，让汤圆沾满黄豆糖粉。